ごぼうで便の量が増えた！

震災以降、野菜を食べる量が減ってしまったためか、便秘気味になってしまいました。
ほぼ毎日お通じがあったのが、３日に一度くらいに…。

お腹が張るようになってきて、
これではいけないと、野菜をモリモリと食べはじめました。

一番食べるようにしたのは、ごぼうです。

ゴボウは食物繊維の塊なので、便秘対策に最適です。
きんぴらや炒め物、煮物に入れたりして食べていると、お通じが戻ってきました。

さらに、一目見てわかるほど便の量が増えました。
たっぷりの便を見て、「よしよし」と頷く姿は我ながら不気味だと思いますが、便秘が解消するのはうれしいことです。

嬉しついでにごぼうの健康効果について調べてみると、
なんと、アンチエイジング作用まであるみたいです。

それは、ごぼうに含まれるポリフェノールの一種「サポニン」に抗酸化作用があり、若返りを実現してくれるのだそうです。

また、生活習慣病やガンを予防するリグニン、
鉄・マグネシウム・亜鉛などのミネラル分
アルギニンなどのアミノ酸と、いろいろな栄養分が含まれています。

便秘を解消してくれる上、若返りにもなるのですから、素晴らしい食材です。
どんどん食べるようにしたいですね。

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オリーブオイルで便秘解消

オリーブオイルに便秘解消効果があると“ＮＨＫゆうどきネットワーク”で放送していました。

その理由ですが、オリーブ油には腸の働きを促進するオレイン酸が７０％も含まれているからです。
腸を刺激して便を軟らかにし、出やすくしてくれます。

そのため、生のオリーブオイルを毎日一定量摂取することで、
便秘を解消する効果があるのです。
特におすすめなのは、エキストラバージンオリーブオイル。

他にもバージンオリーブオイル、ピュアオリーブオイルといった種類がありますが、
エキストラバージンは、しぼりたてをそのまま詰めていますから、酸度が低く、フレッシュなのです。

有効成分が最も多いですが、熱で破壊されてしまうため、サラダにかけるなど、生で食べるようにしましょう

オリーブオイルには便秘解消のほかに、美容効果もありますから、女性は積極的に取りたいですね。


オリーブオイルの効果を高める摂り方は、「毎朝、大さじ１杯」です。
みそ汁に大さじ1杯を入れるのがおすすめです。

さらに、ショウガ・シナモンといった腸を温める食材を一緒にとると便秘対策に万全です。

忙しい朝の朝食代わりに飲みたい「オリーブオイル入り野菜ジュース」のレシピをご紹介します。（１人分）

＜材料＞
　りんご：２分の１（芯は取る）
　小松菜の葉：３分の１袋（３０ｇ）
　水１５０ｍｌ
　エキストラバージンオリーブオイル大さじ１

＜作り方＞
　１：りんご、小松菜の葉をざく切りします。
　２：水と一緒にミキサーで混ぜ合わせます
　３：コップに注いだら、生のオリーブオイルを入れて混ぜます

簡単に作れて飲めますので、毎朝飲んで快便を取り戻しましょう。

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深蒸し茶を飲んで善玉菌がアップ～ためしてガッテン

1/12の、ためしてガッテンで緑茶ががんを予防するとの特集を放送していました。

その中で、緑茶が腸内環境を改善することも報告されていました。
番組の実験によると、10人の被験者に10日間お茶を飲み続けてもらったところ、10人全員の善玉菌の割合が高くなっていたのです。

実験前の善玉菌の平均は、16.6％だったのに、
実験後は、26.1％にアップしていました。

すると、便秘が解消された人が出てくるなどの効果が現れました。

腸内環境の改善は、ヨーグルトが定番ですが、苦手な人も多いです。
そんな方は緑茶を飲んでも同じ作用が得られます。

ただし、お茶を飲むのを１週間やめてもらったら、
善玉菌の割合が飲み始める前とほぼ同じ値の17.4％にまで下がってしまいました。

このことから、飲み続けないと効果が出ないことが分かります。
お茶を飲むことを、習慣にしたいものです。

また、緑茶に含まれる有効成分を効率的に摂取するには、「深蒸し茶」がいいということでした。

深蒸し茶は、番組で取り上げられた掛川の名産品です。
蒸し時間を長くすることで細胞壁が壊れ、成分を抽出しやすくなっています。

同じお茶を飲むなら、深蒸し茶を飲む方が、健康で長生きできるのでお勧めです。


農薬も肥料も使わず育てた茶葉を使った深蒸し茶　無農薬で安全だから人気があります

でも、深蒸し茶はやはり高級茶。
少々お高いです。

そんな時は、家庭で飲んでいる普通のお茶を深蒸し茶にしてしまいましょう。

やり方は、まず、小さなすり鉢にお茶の葉を２ｇ弱を入れ、
熱湯小さじ１杯を加え、すりこ木で約１分すります。

ペースト状になったお茶の葉に、熱湯を約２００ミリリットル加えて、
１分ほど置き、茶こしでこします。

１日に６００ｍｌほど飲むのがおすすめだそうです。

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